神戸 北野町のお菓子教室 岡本典子の洋菓子教室

神戸北野町 岡本典子おかもとつねこの洋菓子教室 078-222-4807
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2016年にレッスンしたお菓子の一覧
岡本つね子の洋菓子教室 レッスン記録 写真をクリックすると拡大ページへ
12月のケーキ

2016 12月 December(decembre)

Bûche de Noël 2016
Tsuneko Original

Sablés Viennois ウィーンのサブレ
ルミナリエ風

Gateau roulé chataignes et noisettes
フランスの雑誌のお菓子をTsuneko風に

 
11月のケーキ

2016 11月 November(novembre)

Kouglof haute couture オートクチュール
Tsuneko Original

クレープ・ノルマンド イル・プルーLes Dessertsより

洋梨のコンポート蜂蜜レモン Tsuneko Original




10月のケーキ 2016 10月 October(octobre)

Figues eclatant 華やかないちじく
いちじくとカシスとピスターチ
Tsuneko Original

 

Cake Maple
メープルケーキ
Tsuneko Original


9月のケーキ 2016 9月 September(septembre)

Cheese cake  ドウニ氏の講習会から

L'automne approche  秋待ちケーキ
Tsuneko Origina  タイトルは朱実ちゃん

Gelée de lychee  ライチのゼリー
Tsuneko Original
Glace à la noix de coco
Tsuneko Original


8月のケーキ 2016 8月 August(aout)

Croustade de fruits de mer
シーフードのクルスタッド
Tsuneko Original

Flan parisien de l’été
Tsuneko アレンジ

Glace Fraise  苺のアイスクリーム
Tsuneko Original

 
7月のケーキ 2016 7月 July(juillet)

Tarte coco ananas
Tsuneko Original

Financier cool choco-menthe
Tsuneko Original

ほうじ茶のアイスクリーム
Tsuneko Original




6月のケーキ 2016 6月 June(juin)

Volla!! Gâteau au Houjicha ほうじ茶
Tsuneko Original
タイトルはmayumichan命名

Tsuneko's saint-honoré
Tsuneko Original

 
5月のケーキ 2016 5月 May(mai)

Tarte au thé premiére
新茶のタルト Tsuneko Original

Sour chiffon cake Tsuneko Original

オレンジのゼリー (パールアガーレシピ)

フルーツのゼリーTsuneko Original

 
4月のケーキ 2016 4月 April(avril)

モネの睡蓮
イル・プルー 弓田先生の本から

Paris-Brest croustillant カリカリしたパリーブレスト

Tsuneko Original


3月のケーキ 2016 3月 March(mars)

Aube de printemps  春はあけぼの
Tsuneko Original  苺を混ぜたムースフロマージュ

Sablés Viennois  ウィーンのサブレ

Au caramel  塩キャラメルのカトル・カール

Tsuneko Original

 


2月のケーキ

2016 2月 February(fevrier)

Grâce à Sake Tsuneko Original
頂いた酒粕からインスピレーションを得て作りました

Quatre-quarts au Sake solide
酒粕のキャトルキャール
Tsuneko Original頂いた酒粕で作りました
Macaron citrus orange
Tsuneko Original

 



1月のケーキ 2016 1月 January(janvier)

Nouvel OPERA 2016 Tsuneko Original

Cake 黒豆っ子  Tsuneko Original 甲南女子大で作りました
イル・プルーの Crème brûlée クレーム・ブリュレ